“De meest duurzame biomassa komt uit de zee”

De oceanen, rivieren en meren van de wereld zijn een veelbelovende hernieuwbare bron van biomassa. Vis en schaaldieren vormen slechts het topje van de ijsberg. Vooral algen en microalgen, die in natuurlijke wateren voorkomen of op het land worden gekweekt, bevatten grote hoeveelheden eiwitten, vetzuren en pigmenten. Toch blijven ze vaak onderbenut. Hoe kan mariene en aquatische biomassa bijdragen aan een gezonde biobased industrie? BIC organiseerde er onlangs een ledenwebinar over.

Lees hier verder.